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簡単、熱々~っ 新鮮野菜のキッシュ。




う~ん、カラフル~


うれしいことに



週末、ご近所さんから、カラフルピーマンをたくさんいただきました



ありがたいです



fc2_2014-07-13_15-26-15-781.jpg 








ピーマンって



トマトと同じ ナス科の仲間で 




そのトマトの4倍にもなるたっぷりビタミンCを含む健康野菜



で…





生のまま頂くのが理想的なんだそうですよっ 









fc2_2014-07-13_17-41-51-127.jpg 




そして、これは・・・


自家栽培のアイスプラント




葉の表面が 濡れているような感じで


水滴みたいに、キラキラ とても綺麗な野菜。




そしてこれ、なんとも美味しくってね…


この頃のお気に入りなんです


fc2_2014-07-13_15-25-18-299.jpg  



温かくなると、畑で育つ野菜の種類もいろいろ


豊富な野菜を収穫するのが


楽しいこの頃♪



きょうは

畑で採れた ほうれん草を使って



ででんっ



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野菜をバターで炒め


下に食パンを3枚ひいて から


その上に、先に炒めた



野菜たちを乗せ


卵3個、牛乳 60cc、チーズ 50gを混ぜ合わせ


上から流して



魚焼き器に、すっぽり



fc2_2014-07-13_15-23-56-747.jpg 



魚焼き器で、7分ほど~


こんな 仕上がりに~



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うーん  いい香り~。


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旦那さんの お酒のつまみにしちゃいました・・・(笑)


暑い日のビールって、おいしいのよね…



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食パンを使っているので ボリュームも満点です~ 



オーブンより早く出来上がって お手入れも油をぬるだけで簡単

普段 魚焼き器は、お手入れが面倒なので 使わないようにしているけど
これを使うようになってから、魚焼き器も、活躍するようになってきました 




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